Účinky bylinných výtažků v polysacharidových nosičích – Bc. Sára Jakubkovičová

Anotace:

Teoretická část diplomové práce se věnuje charakteristice vybraných přírodních polysacharidů, konkrétně jejich chemickému složení, vlastnostem, ale také jejich potenciálu pro přípravu nosných systémů a využití v různých aplikačních oblastech. V závěru teoretické části jsou charakterizovány vybrané léčivé rostliny, které mohou být inkorporovány do těchto přírodních polysacharidů. Praktická část je zaměřena na přípravu a charakterizaci biopolymerních chitosanových a alginátových filmů obsahujících bylinné výtažky, konktrétně třezalkový olej, měsíčkový olej a měsíčkový extrakt. U těchto filmů byly studovány mechanické, povrchové, strukturní, antibakteriální a antioxidační vlastnosti. …víceméně

Abstract:

The theoretical part of the thesis is devoted to the characteristics of selected natural polysaccharides, such as their chemical composition, properties, but also their potential for preparation of carrier systems and use in various fields of application. At the end of the theoretical part, selected medicinal plants that can be incorporated into these natural polysaccharides are characterized. The practical part is focused on the preparation and characterization of biopolymeric chitosan and alginate films containing herbal extracts, specifically Hypericum perforatum oil, Calendula officinalis oil and Calendula officinalis extract. The mechanical, surface, structural, antibacterial and antioxidant properties of these films were studied. …víceméně