Enzymová příprava strukturovaných triacylglycerolů – Bc. Lucie Nováková
Bc. Lucie Nováková
Diplomová práce
Enzymová příprava strukturovaných triacylglycerolů
Enzymic preparation of structured triacylglycerols
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2021
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
NOVÁKOVÁ, Lucie. \textit{Enzymová příprava strukturovaných triacylglycerolů}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/f3hrxu/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.