Lucie Erbenová

Bakalářská práce

Možnosti využití sprejového sušení při zpracování rostlinných extraktů

Spray drying technology as possibility to produce herbal extracts
Anotace:
Je více možností, jak vyrobit rostlinný extrakt. Extrakty z rostlin jsou velmi početná a různorodá skupina látek. Tradiční výroba je často spojována s různými nedostatky, jako je ztráta účinných látek v průběhu procesu a také s obtížnou manipulací. Proto se stále hledají nová řešení výroby extraktu, která by zajistila vyšší kvalitu produktu.Tato práce shrnuje dosavadní znalosti o možnosti využít technologii …více
Abstract:
There are more ways to make a plant extract. Plant extracts are a large and diverse group of substances. Traditional manufacturing is often associated with various drawbacks, such as the loss of bioactive compounds during the process and also with the difficulty of handling. Therefore, new solutions for extract production are still being sought to ensure higher product quality.The thesis summarizes …více
 

Klíčová slova

sprejové sušení rostlinné extrakty nosiče

Keywords

spray drying plant extracts careers
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Adéla Fraňková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses f6fdfe f6fdfe/2
20. 4. 2019
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
22. 4. 2019

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.