Ověřování pravosti sýrů pomocí hmotnostní spektrometrie – Bc. Kristýna Zítková
Bc. Kristýna Zítková
Diplomová práce
Ověřování pravosti sýrů pomocí hmotnostní spektrometrie
Verification of cheese origin by mass spectrometry
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ZÍTKOVÁ, Kristýna. \textit{Ověřování pravosti sýrů pomocí hmotnostní spektrometrie}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/fdlplb/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Forenzní analýza
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.