Daniel MÁLEK

Bakalářská práce

Ergothionein-biologicky aktivní sekundární metabolit hub

Anotace:
Teoretická část bakalářské práce je zaměřena na houby čeledi Pleurotaceae, jejich význam, výskyt a využití. Ve větší míře se zabývá ergothioneinem, jeho biologickými a chemickými vlastnostmi, využitím a výskytem. V experimentální části byl ergothionein extrahován z plodnic houby Pleurotus ostreatus. Složky v extraktu byly analyzovány kapalinovou chromatografií a byla vyvinuta nová metoda vhodná pro …více
Abstract:
The theoretical part of the Bachelor thesis is focused on fungi of the family Pleurotaceae, their significance, occurrence and usage. To a greater extent it deals with ergothioneine, its biological and chemical properties, usage and occurrence. In the experimental part, ergothioneine was extracted from the fruiting bodies of Pleurotus ostreatus. Components in the extract were analyzed by liquid chromatography …více
 

Klíčová slova

Ergothionein aminokyselina antioxidant biochemie biomedicínské využití biogeneze extrakce izolace hlíva ústřičná Pleurotus ostreatus kapalinová chromatografie
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Petra Bittnerová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

MÁLEK, Daniel. Ergothionein-biologicky aktivní sekundární metabolit hub. České Budějovice, 2023. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Přírodovědecká fakulta
http://wstag.jcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=69967 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.