Jana Růžičková

Bakalářská práce

Vliv extraktu z jablek na buňky střevní mukózy a interakci s mikroorganismy

The Effect of Apple Extract on Epithelial Mucosa and it's Interactions with Microbiota
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá vlivem extraktů z jablek na buňky střevní mukózy a interakcí s mikroorganismy. V práci jsou shrnuty současné poznatky související se složením jablek a jejich zdravotním přínosem a také možné interakce mikroorganismů s fenolovými sloučeninami obsaženými v jablcích. Dále je charakterizován mikrobiom lidského trávicího traktu a jeho interakce se zdravím hostitele a jsou …více
Abstract:
This bachelor thesis deals with the effect of apple extract on epithelial mucosa and its interactions with microbiota. The experimental part contains summarized current knowledge which is related to the composition of apples, their health benefits and also possible interaction of microorganisms with apple phenolic compounds. Furthermore, there is characterized microbiome of human gastrointestinal tract …více
 

Klíčová slova

Mikrobiální adherence glykoproteiny mucin adheziny laktobacily rostlinné džusy jablka jablečná slupka kvercetin

Keywords

microbial adherence glycoproteins mucin adhesins lactobacilli vegetable juices apples apple peel quercetin
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Jaroslav Havlík, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/50492 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses fw47wr fw47wr/2
17. 4. 2015
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
17. 4. 2015

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.