Racionální výživa a její význam pro plnohodnotný život člověka – Alena MYNÁŘOVÁ

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na problematiku racionální výživy a jejího významu pro plnohodnotný život člověka. Zabývá se zásadami racionální výživy, významem jednotlivých živin v potravě. Zaměřuje se na vývoj spotřeby potravin v ČR včetně faktorů ovlivňujících spotřebu potravin. Vymezuje nutriční doporučení pro výživu člověka a možnosti ovlivnění glykémie výživou.

Abstract:

The main topic of the bachelor theme is a view of rational nutrition and its importance for a fullvalue human life. In my work I was dealing with principles of rational nutrition, importance of individual nutrients in food. Further, I focused on development of food consumption in the Czech Republic including factors influencing food consumption in general, and then I dealt with the im-pact of nutrition on people{\crq}s health, nutritional recommendation for human nutrition and possibilities to influence glycaemia by nutrition. …víceméně