Veronika Vlčková

Diplomová práce

Stanovení antioxidační aktivity látek vázaných na křemičité materiály

Determination of antioxidant activity of compounds encapsulated in silica materials
Anotace:
Spektrum využití mezoporézních křemičitých materiálů je široké. Lze je použít jako katalyzátory, pro detekci škodlivin a nežádoucích složek v potravinách či ke kontrolovanému uvolňování bioaktivních látek. V experimentální části této diplomové práce je testován mezoporézní křemičitý materiál MCM-41. V současné době se zkoumá řada možností jeho použití v praxi. Především se jedná o využití MCM-41 jako …více
Abstract:
The spectrum utilization of mesoporous silica materials is wide. It can be used as catalysts, for the detection of harmful or undesirable components in food or for a controlled release of bioactive compounds. In the practical part of this diploma thesis the mesoporous silica material MCM-41 is tested. There are currently many possibilities of its use in practice which are examined. It's primarily about …více
 

Klíčová slova

mezoporézní křemičité materiály MCM-41 Schaalův test silice antioxidační aktivita

Keywords

mesoporous silica materials MCM-41 Schaal test essential oils antioxidant activity
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D.
  • Oponent: Adéla Fraňková, Ing.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/53438 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses h0fdbt h0fdbt/2
14. 4. 2015
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
14. 4. 2015

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.