Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental

Křešnička, Jan

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses hsisbo

Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental – Jan Křešnička

Jan Křešnička

Bakalářská práce

Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental

Effect of breed on growth performance of Aberdeen Angus and Simmental bulls

Anotace:

Cílem mé bakalářské práce bylo vypracovat literární rešerši o chovu masného skotu v České republice a popsat faktory ovlivňující masnou produkci skotu. V praktické části bakalářské práce jsem vyhodnotil a porovnal růstové faktory u plemen aberdeen angus a masný simmental z chovu z Novohradských hor. V literární rešerši jsou zpracovány informace o chovu masného skotu v České republice. Dále jsou v práci podrobně popsána plemena masného skotu abeerden angus a masný simmental, v těchto kapitolách jsou zmíněny chovné cíle a plemenné standardy obou plemen. V kapitole s názvem technologie chovu masných plemen skotu byla popsána výživa a krmení masného skotu a hodnocení kondice masného skotu, které je důležité k řízení reprodukce a managmentu v chovu. Dále je v této kapitole teoreticky popsána reprodukce masného skotu a její způsoby. Popsány jsou zde i reprodukční ukazatele, kterými se určuje úspěšnost reprodukce v chovech skotu. V další kapitole je podrobně popsána masná užitkovost skotu a faktory významně ovlivňující masnou užitkovost jako je například technologie chovu, u které jsou popsány tři typy technologií chovu a jejich vlivu na masnou užitkovost masného skotu. Dále jsou zde popsány faktory jako například plemenná příslušnost, vliv výživy, pohlaví, věku a porážkové hmotnosti při porážce na produkci masného skotu. V poslední kapitole literární rešerše je popsána kontrola masné užitkovosti u krav bez tržní produkce mléka v České republice. V praktické části práce byl popsán chov skotu z Novohradských hor, z kterého nám byla poskytnuta data z kontrol užitkovosti od 449 zvířat, z toho bylo 350 zvířat plemene aberdeen angus a 99 zvířat plemene masný simmental. Zvířata byla ve věku od 146 dnů do 276 dnů. U plemene aberdeen angus jsme měli v letech 2020, 2021, 2022 přepočtené hmotnosti na 120 dní a 210 dní věku, porodní hmotnost jsme měli k dispozici u obou plemen skotu. Data z kontrol užitkovosti byla využita k vyhodnocení růstových parametrů u obou plemen a rovněž k porovnání těchto parametrů. V metodice jsme popsali ustájení v chovu, způsob plemenitby v daném chovu a byla zde popsána zvířata chovaná na této farmě. Ve výsledcích byla zpracována data z kontrol užitkovosti, ta poté byla rozdělena a popsána v závislosti na plemenné příslušnosti. Tato data byla zpracována do tabulek a grafů a v diskuzi byla následně porovnána s výsledky dat z kontrol užitkovosti populace u plemene aberdeen angus a s hodnotami ze Šlechtitelského programu pro plemeno aberdeen angus. Dále byly v metodice bakalářské práce porovnány a popsány denní přírůstky mezi plemeny aberdeen angus a masný simmental v závislosti na plemenné příslušnosti a pohlaví zvířat. …více

Abstract:

The aim of my bachelor thesis was to conduct a literature search on beef cattle breeding in the Czech Republic and to describe the factors influencing beef cattle production. In the practical part of the bachelor thesis I evaluated and compared growth factors in Aberdeen Angus and Beef Simmental breeds from the Novohradské hory breed. In the literature search, information on beef cattle breeding in the Czech Republic is presented. Furthermore, the breeds of beef cattle Aberdeen Angus and Beef Simmental are described in detail in the thesis, and the breeding objectives and breeding standards of both breeds are mentioned in these chapters. In the chapter entitled technology of breeding of beef cattle breeds, nutrition and feeding of beef cattle and evaluation of the condition of beef cattle, which is important for reproduction and management control in breeding, are described. Furthermore, this chapter theoretically describes the reproduction of beef cattle and its methods. It also describes the reproductive indices used to determine the success of reproduction in beef cattle breeding. The next chapter describes in detail the meat performance of cattle and the factors significantly affecting meat performance, such as breeding technology, for which three types of breeding technology and their effect on meat performance of beef cattle are described. Factors such as breed, nutrition, sex, age and slaughter weight at slaughter on beef cattle production are also described. The last chapter of the literature review describes the control of meat yield in suckler cows in the Czech Republic. In the practical part of the thesis, the cattle breeding in the Novohradské hory farm was described, from which we were provided with data from performance checks from 449 animals, of which 350 animals were of the Aberdeen Angus breed and 99 animals of the Beef Simmental breed. The animals ranged in age from 146 days to 276 days. For the Aberdeen Angus breed, we had 2020, 2021, 2022 recalculated weights at 120 days and 210 days of age, and birth weights were available for both breeds of cattle. Data from performance checks were used to evaluate growth parameters in both breeds and also to compare these parameters. In the methodology we described the housing on the farm, the breeding method on the farm and the animals bred on the farm were described. In the results, the data from the performance checks were processed, and these were then divided and described according to breed affiliation. These data were tabulated and graphed and then compared with the results of the population performance data for the Aberdeen Angus breed and the values from the Aberdeen Angus Breeding Programme. Furthermore, the daily gains between the aberdeen angus and Beef Simmental breeds were compared and described in the methodology of the bachelor thesis in relation to breed affiliation and animal sex. …více

Klíčová slova

aberdeen angus masný simmental skot růst

Keywords

aberdeen angus beef simmental growth cattle

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 23. 5. 2023
Vedoucí: doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.
Oponent: Kamila Pokorná, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

KŘEŠNIČKA, Jan. \textit{Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/hsisbo/.

@misc{Kresnicka2023thesis,
AUTHOR = "Křešnička, Jan",
TITLE = "Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental [online]",
YEAR = "2023 [cit. 2024-07-06]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/hsisbo/",
}

@misc{Kresnicka2023thesis,
AUTHOR = {Křešnička, Jan},
TITLE = {Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental},
YEAR = {2023},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/hsisbo/},
URL_DATE = {2024-07-06},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Křešnička
 | jméno = Jan
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 | titul = Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental
 | url = https://theses.cz/id/hsisbo/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.
 | rok = 2023
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-06
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Chov hospodářských zvířat

Práce na příbuzné téma

Problematika obtížnosti porodů a zdravotního stavu ve vybraném chovu plemene Masný simentál
Lucie Šimčíková
Zásady chovu plemene Masný simentál
Vladimír Chytka
Vyhodnocení reprodukčních schopností a růstu potomstva u plemene Masný simentál
Vladimír Chytka
Frekvence příjmu mléčné krmné směsi v průběhu dne a její vliv na růst u telat českého strakatého skotu
Dominika Vozihnojová
Faktory ovlivňující životaschopnost a růst telat masného skotu
Marta Hlaváčková
Růst a jatečná hodnota skotu chovaného v ekologickém režimu hospodaření
Romana Šimková
Vliv kvality mleziva na růst a zdravotní stav telat českého strakatého skotu ve vybraném chovu
Aleš Málek
Obohacování stájového prostředí pro dojený skot
Tereza Fidlerová

Všechny práce

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses hsisbo hsisbo/2

22. 4. 2023

Složky

Soubory

thesis zaverecna_prace.pdf_

Mach, J.

23. 4. 2023

Co je jinak přidání souboru

Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
Co je jinak další operace se soubory

Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
Co je jinak pohled pro experty

Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
Co je nové vyhledávání souborů

Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
Co je nové rychlý přístup k souborům

Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
Co se chystá

Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.

Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental – Jan Křešnička

Jan Křešnička

Bakalářská práce

Vyhodnocení růstových parametrů u plemen aberdeen angus a masný simmental

Effect of breed on growth performance of Aberdeen Angus and Simmental bulls

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Keywords

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Práce na příbuzné téma

Složky

Soubory

Co je jinak přidání souboru

Co je jinak další operace se soubory

Co je jinak pohled pro experty

Co je nové vyhledávání souborů

Co je nové rychlý přístup k souborům

Co se chystá