Chování spotřebitele na trhu s potravinami – Bc. Lucie Šamánková

Anotace:

Šamánková, L., Chování spotřebitele na trhu s potravinami. Diplomová práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2017.Diplomová práce se zabývá spotřebitelským chováním na trhu s potravinami v souvislosti se zdravým životním stylem. Práce zkoumá trh potravin a biopotravin, výdaje spotřebitelů za stravování a také jejich spotřebu. Cílem je odhalit segmenty na trhu potravin a identifikovat faktory, které ovlivňují spotřebitelské chování při nákupu potravin. K naplnění cíle je využito dotazníkového šetření a použitím metody shlukové analýzy je dosaženo segmentace spotřebitelů. Výstupem jsou marketingová doporučení vytvořená na základě vzniklých segmentů. …víceméně

Abstract:

Šamánková, L., Consumer behaviour in the food market. Diploma thesis. Brno: Mendel University, 2018.The diploma thesis is focused on consumer behaviour in the food market, which is connected with a healthy lifestyle. The thesis explores the food market and organic food market, dietary expenses of consumers and consumption. The aim is to reveal segments of the food market and to identify factors that affect consumer's behaviour during the food purchasing. Questionnaire survey is used to meet the goal and cluster analysis is used to achieve consumer segmentation. Outputs are marketing recommendations created on the base of emerging segments. …víceméně