Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus

Daďová, Aleška

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses ijwaj4

Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus – Aleška Daďová

Aleška Daďová

Bakalářská práce

Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus

Purine alkaloids and their effects on the human body

Anotace:

Cílem práce bylo zpracovat literární přehled o purinových alkaloidech a jejich vlivu na lidský organismus. Práce se zabývá konkrétně kofeinem, teobrominem a teofylinem. Purinové alkaloidy jsou obsažené v rostlinách některých rodů, například rodu Camellia, Theobroma a Coffea. Kofein je nejrozšířenější psychoaktivní látkou na světě. Konzumace kofeinu má vliv na mnoho funkcí v lidském těle. Ovlivňuje činnost centrální nervové soustavy, má vliv na metabolizmus řady látek (např. lipidů). Kofein ovlivňuje hladinu cytochromu P450 1A1, který v játrech metabolizuje řadu látek, léků i samotný kofeinu. Kofein také zvyšuje hladinu interleukinu-6, který reguluje imunitní děje. Je využíván sportovci, zmírňuje vnímání bolesti a stimuluje vyplavování adrenalinu. Kofein vede i ke změnám lidského chování. Zvyšuje také hladinu dopaminu, který ovlivňuje emocionální reakce, stimuluje srdce, ovládá pohyby a umožňuje prožívat pocity.Teobromin působí jako srdeční stimulátor a také jako vazodilatační látka. Mezi jeho další funkce patří například ochrana zubní skloviny, podporuje rozpad LDL cholesterolu, tím zlepšuje lipidový profil. Adipocyty jsou tukové buňky, které se diferencují z mezenchymálních kmenových buněk. Induktor diferenciace je isobutylmetylxantin (IBMX). Teobromin zeslabuje diferenciaci adipocytů inhibicí IBMX. To může být účinná strategie při prevenci a léčbě obezity. Je však zapotřebí vysokých dávek teobrominu (minimálně 500 mg), aby bylo dosaženo terapeutických účinků, což je však silně spjato se vznikem nežádoucích účinků (bolesti hlavy, nevolnost). Z tohoto důvodu, i přes různorodý farmakologický potenciál, je jeho terapeutické využití poměrně omezené.Teofylin je používán jako léčivý přípravek při léčbě astmatu a chronické obstrukční plicní nemoci (CHOPN). Už nízká dávka teofylinu podávaná při astmatu a CHOPN má protizánětlivé a imunomodulační účinky. Podobně jako u teobrominu existuje úzký vztah mezi terapeutickou hladinou teofylinu a jeho toxicitou. Purinové alkaloidy mají řadu terapeutických účinků na lidský organismus. Je však důležité nepřekračovat doporučenou denní dávku těchto látek. Nadměrné dávky jsou spojeny s řadou nežádoucích účinků (bolesti hlavy, nespavost, trávicí obtíže aj,). Při překračování doporučeného množství může docházet také ke zhoršení fyzického nebo psychického stavu člověka. …více

Abstract:

The aim of this study was to elaborate literary survey of purine alkaloids and their influence on human organism. The study deals specifically with caffeine, theobromine and theophylline. Purine alkaloids are contained in plants of some families such as Camellia, Theobroma and Coffea.Caffeine is the world´s most spread psychoactive substance. Caffeine consumption has effects on many functions of a human body. It affects the function of central nervous system, has influence on metabolism of a number of substances (e.g. lipids). Caffeine as well effects levels of cytochrome P450 1A1, which metabolizes a number of substances, drugs and caffeine itself in the liver. Caffeine also increases the level of interleukin-6, which regulates immune actions. It is used by sportsmen, reduces pain perception and stimulates adrenaline secretion. Caffeine even leads to human behaviour changes. It also increases dopamine levels regulating emotional reactions, stimulating heart, controlling movements and enabling to perceive feelings.Theobromine works as heart stimulant and at the same time as vasodilator. Moreover, it for example protects tooth enamel, supports LDL cholesterol decay, and thereby improves lipid profile. (Adipocytes are fat cells, which are derived from mesenchymal stem cells). Isobutylmethylxanthine (IBMX) is the inductor of differentiation.)Theobromine reduces differentiation of adipocytes by IBMX inhibition. This can be an effective strategy for prevention and treatment of obesity. However, high doses of theobromine are needed (minimum 500mg.) for therapeutic effects, which is though closely associated with unpleasant symptoms (headaches, nausea). Therefore it is therapeutic application is rather limited despite its various pharmacologic potential.Theophylline is used as a drug in therapy of asthma and chronic obstructive pulmonary disease (COPD). Even a small amount of theophylline administered when suffering from asthma or COPD has anti-inflammatory and immunomodulation effects. There is a close relation between theophylline serum concentration with therapeutic effects and its toxicity.Purine alkaloids have a wide range of therapeutic effects on human organism. However, it is important not to exceed recommended daily doses of the substances. Over-dosing is associated with a number of unpleasant symptoms (headaches, insomnia, digestive disorders etc.) If recommended doses are exceeded, it can even result in deterioration of either physical or mental state of a person. …více

Klíčová slova

kofein teobromin teofylin účinky výskyt rostliny pochutiny

Keywords

caffeine theobromine theophylline effect occurrence plants snacks

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: Ing. Zora Kotíková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

DAĎOVÁ, Aleška. \textit{Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/ijwaj4/.

@misc{Dadova2018thesis,
AUTHOR = "Daďová, Aleška",
TITLE = "Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus [online]",
YEAR = "2018 [cit. 2024-11-15]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Zora Kotíková, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/ijwaj4/",
}

@misc{Dadova2018thesis,
AUTHOR = {Daďová, Aleška},
TITLE = {Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus},
YEAR = {2018},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Zora Kotíková, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/ijwaj4/},
URL_DATE = {2024-11-15},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Daďová
 | jméno = Aleška
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 | titul = Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus
 | url = https://theses.cz/id/ijwaj4/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = Ing. Zora Kotíková, Ph.D.
 | rok = 2018
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-15
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny

Práce na příbuzné téma

Účinek kofeinu a placebo kofeinu podaného v kávě a jeho vliv na výsledky testu pozornosti.
Barbora Hořáková
Vliv zpracování kávy na obsah kofeinu a jeho účinky na lidský organismus
Barbora Odehnalová
Monitoring mikroorganismů v nutričně vyvážených přesnídávkách a vliv přírodních extraktů na výskyt mikroorganismů
Rozálie Peřinová

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses ijwaj4 ijwaj4/2

20. 4. 2018

Složky

Soubory

thesis zaverecna_prace.pdf

Mach, J.

20. 4. 2018

Co je jinak přidání souboru

Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
Co je jinak další operace se soubory

Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
Co je jinak pohled pro experty

Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
Co je nové vyhledávání souborů

Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
Co je nové rychlý přístup k souborům

Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
Co se chystá

Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.

Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus – Aleška Daďová

Aleška Daďová

Bakalářská práce

Purinové alkaloidy a jejich účinky na lidský organismus

Purine alkaloids and their effects on the human body

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Keywords

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Práce na příbuzné téma

Složky

Soubory

Co je jinak přidání souboru

Co je jinak další operace se soubory

Co je jinak pohled pro experty

Co je nové vyhledávání souborů

Co je nové rychlý přístup k souborům

Co se chystá