Environmentální problematika jako součást výuky kuchař-číšník na SOŠ – Jana HOŘÁKOVÁ
Jana HOŘÁKOVÁ
Bakalářská práce
Environmentální problematika jako součást výuky kuchař-číšník na SOŠ
Environmental issue as a part of cooks and waiters edukation on SOŠ
Anotace:
Tématem bakalářské práce je zařazení environmentální problematiky do praktické výuky oboru kuchař-číšník na SŠ společného stravování Ostrava-Hrabůvka na základě provedené analýzy obsahu a porovnání s platným rámcovým vzdělávacím programem. Práce je doplněna učební pomůckou v PowerPointu určenou pro odbornou výuku.Abstract:
The topic of this thesis is the integration of environmental issue to the practical training in the field of study cook-waiter on High school Caterers Ostrava-Hrabůvka based on performed analysis of the training content and comparison with actual general educational program. This thesis also contains a teaching tool made as PowerPoint presentation intended for vocational education.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 4. 2013
Zveřejnit od: 5. 4. 2013
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Doc. Ing. Berta Rychlíková, CSc.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
HOŘÁKOVÁ, Jana. Environmentální problematika jako součást výuky kuchař-číšník na SOŠ. Ostrava, 2013. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Pedagogická fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 5.4.2013
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 5. 4. 2013 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Pedagogická fakultaOSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství odborných předmětů - specializace obchod a služby
Práce na příbuzné téma
-
Vliv omamných a psychotropních látek na člověka, sociální a společenské vztahy a jejich důsledky směrem k trestnímu právu a souvisejícím oborům a vědám
Tereza Vágnerová -
Průřezové téma Člověk a životní prostředí a jeho aplikace ve výuce odborných předmětů na středních odborných školách
Petra Palíková -
Průřezové téma Člověk a životní prostředí a jeho aplikace v odborném vzdělávání
Jana Šestáková -
Průřezové téma Člověk a životní prostředí a jeho aplikace ve výuce odborných předmětů na středních odborných školách
Luděk Žofák -
Průřezové téma Člověk a životní prostředí a jeho aplikace ve výuce odborných předmětů na středních odborných školách
Klára Neradová -
Průřezové téma Člověk a životní prostředí a jeho aplikace ve výuce odborných předmětů na středních odborných školách
Ivo Pardus -
Znečištění ovzduší benzo(a)pyrenem v Moravskoslezském kraji a jeho dopady na životní prostředí
Pavel Kusnierz -
Vzdělávací aktivity propojující výuku anglického jazyka a prostředí školních zahrad
Karolína BOUŠKOVÁ