Bc. Kateřina Kubincová

Diplomová práce

Vliv posklizňového ošetření a skladování zrna na jakost obilovin

Effect of postharvest treatment and storage of grain quality cereals
Anotace:
Obiloviny patří mezi jednu ze základních potravin, s kterými se můžeme setkat každý den, jen v jiné formě zpracování. Kvalitu obilovin ovlivňují nejen půdní a klimatické podmínky, ale i následná posklizňová úprava a skladování. Cílem této práce je zhodnocení vlivu posklizňového ošetření a skladování zrna u vybrané odrůdy sladovnického ječmene. Už od příjmu zrna na sklad je vyhodnocována jakost zboží …více
Abstract:
Cereals are one of the basic food and we meet with them every day just in a different form. The quality of grains affect the soil and climatic conditions and also the subsequent post-harvest treatment and storage. The aim of this study is evaluate the effect of post-harvest treatmenst and storage grains in selected variety of malting barley.Since receiving grain to the warehouse is evaluated quality …více
 

Klíčová slova

ječmen sladovnický skaldování vlhkost dusíkaté látky klíčivost hodnocení kvality

Keywords

barley storage moisure N-substances germination evaluation of quality
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Oldřich Faměra, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses jbgioa jbgioa/2
18. 4. 2018
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
18. 4. 2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.