Kateřina Volfová

Bakalářská práce

Vliv jakosti na zpeněžování mléka na trhu

The influence of the quality on the selling potential of milk on the market
Anotace:
Bakalářská práce je zaměřena na posouzení vlivu jakosti na zpeněžování mléka na trhu. V práci jsou popsány základní komponenty mléka a nejvíce konzumované druhy mléka v České republice. Dále jsou zde uvedeny organoleptické, fyzikální a chemické vlastnosti mléka a vnější a vnitřní faktory, které tyto vlastnosti mléka ovlivňují. Práce dále uvádí jakostní kritéria důležitá pro zpeněžování mléka na trhu …více
Abstract:
The bachelor thesis is focused on assessing the influence of the quality on the selling potential of milk on the market. In the thesis are described the basic components of milk and most consumed types of milk in the Czech Republic. In addition, here are presented organoleptic, physical and chemical properties of milk and inside and outside factors, which these properties of the milk influence Thesis …více
 

Klíčová slova

mléko jakost mléka zpeněžování trh ekologické mléko

Keywords

milk milk quality selling potential market organic milk
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2011

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Kateřina Kovářová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses jtg6ou jtg6ou/2
25. 4. 2011
Složky
Soubory
thesis 76962prace.pdf
Mach, J.
26. 4. 2011

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.