Miroslava Vejsadová

Diplomová práce

Úloha jídla a gastronomie v rozvoji lokality (analýza postojů mladé generace)

The role of food and gastronomy in the development of locality (the analysis of attitudes of young generation)
Anotace:
Téma diplomové práce je zaměřeno na úlohu jídla a gastronomie v rozvoji lokality a týká se hlavně postojů mladé generace. Práce je rozdělena na dvě části, literární rešerši a výzkumnou část. V první části se práce snaží o přiblížení úlohy jídla ve společnosti –především v ekonomických, sociálních a kulturních souvislostech. Dále nás práce seznamuje s různými koncepty gastronomie a stravování a představuje …více
Abstract:
Thesis is focused on the role of food and gastronomy in the development of the site and involve mainly the young generation positions. The work is divided into two parts, literature review and research section. In the first section of the work tries to approach the role of food in society, especially in the economic, social and cultural contexts. Furthermore, our work introduces the different concepts …více
 

Klíčová slova

jídlo gastronomie mladá generace region analýza studenti výzkum

Keywords

food gastronomy young generation region analysis students research
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 4. 2011

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. PhDr. Michal Lošťák, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program:
Veřejná správa a regionální rozvoj Sezimovo Ústí - Tábor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses jwd2yb jwd2yb/2
25. 4. 2011
Složky
Soubory
thesis 75789prace.pdf
Mach, J.
26. 4. 2011

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.