Vliv stravy na složení střevního mikrobiomu člověka – Šárka Vaculíková

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá vlivem základních makronutrientů ze stravy na složení střev-ního mikrobiomu. Mimo základních složek stravy může podporovat změny ve střevní mi-krobiotě i životní styl a užívání antibiotik nebo probiotik. Tyto aspekty jsou v práci taktéž popsány. Cílem této práce je popsat základní zastoupení bakteriálních skupin nacházející se střevní mikrobiotě, zdůvodnit jejich důležitost ve vztahu s lidským zdravím, popsat mi-krobiální metabolity a některé procesy, které se podílejí na metabolismu a vitalitě člově-ka. Dále představit vybrané faktory podílející se na změnách složení střevní mikrobioty, především vliv sacharidů, tuků, bílkovin a vlákniny. V neposlední řadě je v práci uvedena charakteristika střevní mikrobioty ve spojitosti s obezitou. Výsledky ukazují důležitost vnějších faktorů na variabilitu střevního mikrobiomu a je potřeba dalších výzkumů na vy-světlení jeho významnosti pro lidský organismus. …víceméně

Abstract:

The bachelor thesis deals with the influence of basic macronutrients from the diet on the composition of the gut microbiome. Besides the basic components of the diet, lifestyle, use of antibiotics, or probiotics can promote changes in the gut microbiota. These as-pects are also described in this thesis. The aim of this thesis is to describe the basic rep-resentation of bacterial groups found in the gut microbiota, to justify their importance in relation to human health, and to describe microbial metabolites and some of the pro-cesses involved in human metabolism and vitality. Furthermore, to present selected fac-tors involved in changes in the composition of the gut microbiota, especially the influence of carbohydrates, fats, proteins and fibre. Finally, the characteristics of the gut microbio-ta in relation to obesity are presented. The results show the importance of external fac-tors on the variability of the gut microbiome and further research is needed to explain its relevance to the human body. …víceméně