Vliv modifikace bílkovin na enzymatické srážení mléka – Kateřina Ábelová

ÁBELOVÁ, Kateřina. <i>Vliv modifikace bílkovin na enzymatické srážení mléka</i>. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/koaw3j/.

ÁBELOVÁ, Kateřina. Vliv modifikace bílkovin na enzymatické srážení mléka. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/koaw3j/.

@misc{Abelova2020thesis,
AUTHOR = "Ábelová, Kateřina",
TITLE = "Vliv modifikace bílkovin na enzymatické srážení mléka [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-11-17]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/koaw3j/",
}

@misc{Abelova2020thesis,
AUTHOR = {Ábelová, Kateřina},
TITLE = {Vliv modifikace bílkovin na enzymatické srážení mléka},
YEAR = {2020},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/koaw3j/},
URL_DATE = {2024-11-17},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Ábelová
 | jméno = Kateřina
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Vliv modifikace bílkovin na enzymatické srážení mléka
 | url = https://theses.cz/id/koaw3j/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-17
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}