Adéla Jelínková

Bakalářská práce

Hodnocení zmasilosti a protučnělosti prostřednictvím ultrasonografie u živých zvířat masného skotu

Evaluation of meatiness and fatness by ultrasonography in live meat cattle
Anotace:
Ve své bakalářské práci jsem se zabývala masným skotem a hodnocením zmasilosti a protučnělosti na živých zvířatech pomocí ultrasonografie a v jatečně upravených tělech prostřednictvím systému SEUROP.V první části jsem popsala masná plemena skotu chovaná v České republice. Zabývala jsem se kontrolou masné užitkovosti a znaky, podle nichž se užitkovost hodnotí. Definovala jsem pojem maso a věnovala se …více
Abstract:
In my bachelor thesis I dealt with beef cattle and the evaluation of meatiness and fatness in live animals using ultrasonography and in carcasses through the SEUROP system.The first part describes the meat breeds of cattle bred in the Czech Republic. I dealt with the control of meat performance and the characteristics according to which the performance is evaluated. I defined the term meat and I also …více
 

Klíčová slova

kontrola užitkovosti ultrasonografie musculus longissimus lumborum et thoracis podkožní tuk masný skot růstová schopnost

Keywords

ultrasonography musculus longissimus lumborum et thoracis subcutaneous fat meat cattle growth ability performance control
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Jaromír Ducháček, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses luti99 luti99/2
24. 6. 2020
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
24. 6. 2020

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.