Bc. Lukáš Černý

Diplomová práce

Optimalizace vybraných parametrů kompresorového chlazení v potravinářském provozu

Optimisation of the selected parameters compressor cooling in the food operation
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá tématem potravinářského kompresorového chlazení. Práce je rozdělena do dvou částí. První část práce se zabývá teorií kompresorového chlazení v potravinářském provozu, souvisejícími předpisy a normami. Druhá část práce je zaměřena na analýzu současného stavu chlazení ve vybraném potravinářském provozu a na návrh optimalizace jednotlivých parametrů. Součástí druhé části …více
Abstract:
This thesis focuses on the topic of food chilled compressor-lation. The work is divided into two parts. The first part deals with the theory of compressor cooling in the food service related regulations and standards. The second part focuses on the analysis of current cooling in selected food operation and design optimization of individual parameters. Part of the second part is also an economic evaluation …více
 

Klíčová slova

Kompresorové chlazení Komponenty kompresorového chlazení Chladicí zařízení

Keywords

Compressor cooling Compressor cooling components Cooling equipment
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: prof. Ing. Jan Mareček, DrSc. dr. h. c.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Institut celoživotního vzdělávání
https://theses:jZyMy6f6qe4rffI@is.mendelu.cz/zp/50716 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Mendelova univerzita v Brně

Institut celoživotního vzdělávání

Magisterský studijní program / obor:
Technické znalectví a expertní inženýrství / Technické znalectví a expertní inženýrství

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses m3io83 m3io83/2
18. 5. 2015
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Halíčková, K.
18. 5. 2015

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.