Obsah soli ve vegetariánských pokrmech – Michaela Štěpánková
Michaela Štěpánková
Bakalářská práce
Obsah soli ve vegetariánských pokrmech
Salt content in vegetarian meals
Anotace:
První část bakalářské práce se zabývá pojmem vegetariánství, jeho druhy, výhodami a zdravotními riziky. Druhá část práce obsahuje základní informace o soli, její dělení, obohacování a použití. Popisuje vliv soli na lidský organismus a také možnosti jejího omezení či nahrazení v pokrmech. Třetí část této práce popisuje možnosti a postupy stanovení soli ve vzorkách. V závěrečné části byl vyhodnocen obsah …víceAbstract:
First part of the bachelor thesis deals with the concept of vegetarianism, its types, advantages, and disadvantages. Second part contains basic information about salt, its classification, enrichment, and use. Influence of salt on human organism and options of its reduction or substitution in meals are described in this part as well. Third part of the thesis describes options and methods of determining …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 7. 2021
Zveřejnit od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. Ing. Libor Červenka, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Štěpánková, Michaela. Obsah soli ve vegetariánských pokrmech. Pardubice, 2021. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
-
Sindrome del dolore pelvico cronico: come la fisioterapia puo agire sul dolore e sul miglioramento della qualita della vita delle donne affette
Francesca BRACAGLIA -
Uno studio sul paesaggio linguistico di Siena: il caso della toponomastica
Radka Farkašová -
Gl’amori onesti del prencipe Sigismondo d’Arco con l’imperatrice Claudia d’I(n)spruch. Studio sul testimone conservato a Brno
Magdaléna Nahálková -
Influência dos fatores naturais e históricos sobre formação da cultura dos habitantes nativos na América do Sul
Winona Karásková -
Efficacia dell´esercizio aerobico sul dolore in pazienti affetti da fibromialgia rispetto all´utilizzo di tecniche di rinforzo muscolare
Lucrezia DE CESARE -
L'efficacia degli allenamenti all'equilibrio sul rischio di caduta in una paziente affetta da Sclerosi Multipla: caso clinico
Francesco CHIMENTI -
Efficacia dell´esercizio aerobico sul dolore in pazienti affetti da fibromialgia rispetto all´utilizzo di tecniche di rinforzo muscolare
Lucrezia DE CESARE -
Il network epistolare del principe-vescovo di Olomouc Karl von Lichtenstein-Castelcorno (1664-1695). Un'indagine storico-artistica su mecenati e agenti tra la Santa Sede e la Moravia sul finire del Seicento
Elisa MARANGON