Kristýna Figerová

Bakalářská práce

Processing, chemical composition and uses of Cyclopia spp. - a review

Processing, chemical composition and uses of Cyclopia spp. - a review
Anotace:
V současné době se povědomí o čaji Honeybush mezi širokou veřejností neustále zvyšuje. Tento čaj se nejčastěji vyrábí z listů Cyclopia spp. Produkty z rostlin tohoto rodu mají široké uplatnění a zdraví prospěšné účinky. Mírně nasládlá ovocná chuť, připomínající jiný čaj původem z Jižní Afriky, Rooibos, je také důvodem, proč se stal tak oblíbeným. Tato práce poskytuje přehled o zpracování, chemickém …více
Abstract:
Nowadays, awareness of the honeybush tea among the general public is constantly increasing. This tea is most commonly made out of the leaves of the Cyclopia spp. Products made from the plants of this genus have a wide range of applications and health-promoting effects. The slightly sweet fruity flavour, reminiscent of another South African-origin tea, Rooibos, is also a reason why it became so popular …více
 

Klíčová slova

Honeybush Metody zpracování Chemické složení Využití Zdravotní přínosy Fytochemikálie Cyclopia spp. Antioxidační vlastnosti Čajový průmysl Udržitelnost

Keywords

Honeybush Processing methods Chemical composition Uses Health benefits Phytochemicals Antioxidant properties Tea industry Sustainability Cyclopia spp.
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Olga Leuner, Ph.D.
  • Oponent: Markéta Houdková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta tropického zemědělství
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses mv9o8v mv9o8v/2
23. 4. 2025
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf_
Mach, J.
23. 4. 2025

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.