Markéta Augustovová

Bakalářská práce

Užitkovost a kvalita masa králíků v různých systémech chovu

Performance and meat quality of rabbits in various systems of rearing
Anotace:
Králičí maso je spíše doplňkovým druhem masa. Spotřeba se v České republice pohybuje okolo 0,8 kg na obyvatele a rok. Hlavním důvodem je zejména vyšší cena králičího masa v porovnání s ostatními druhy masa.Králíci se chovají buď v drobnochovech, kde je většina produkce spotřebována samotným chovatelem, a nebo v intenzivních chovech, produkujících maso pro odběratele. V intenzivních chovech jsou chováni …více
Abstract:
Rabbit meat is predominantly supplementary meat with consumption in the Czech Republic around 0,8 kg per inhabitant per year. The main reason is especially higher price of rabbit meat in compare to other animals.Rabbits are kept in small breeding systems where most of the production is consumed by the farmer himself, or in systems of intensive production. In the second type of system, hybrid rabbits …více
 

Klíčová slova

chov králíků kvalita masa ekologický systém chovu králík užitkovost

Keywords

rabbit breeding ecological breeding system performance Rabbit meat quality
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Lukáš Zita, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses n55kiy n55kiy/2
24. 4. 2018
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
24. 4. 2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.