Frederika Mišíková

Bakalářská práce

Vliv prvkového složení půdy na kvalitu vína

The effect of chemical elements in soil on the wine quality
Anotace:
Bakalářská práce se zejména věnuje vlivu prvkového složení půdy na kvalitu vyrobeného vína. V teoretické části je charakterizováno hroznové víno nejen z pohledu pěstováni vinné révy a výroby samotného vína, ale i z pohledu chemického složení, klasifikace a účinku na lidský organizmus. Hlavní část teorie se zaměřuje na vinohradnickou půdu, přítomnost chemických prvků v této půdě, výskyt a koncentraci …více
Abstract:
The bachelor thesis is concerning the influence of elemental composition of soil on the quality of produced wine. In the theoretical part, grape wine is characterized not only from the perspective of cultivation of grapevine and production of wine alone but from the perspective of chemical composition, classification and it's effect on human organism as well. The main part of theory is focusing on …více
 

Klíčová slova

víno půda kvalita chemické prvky minerální látky
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 7. 2018
Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Libor Červenka, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

Mišíková, Frederika. Vliv prvkového složení půdy na kvalitu vína. Pardubice, 2018. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická

Plný text práce

Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická
https://portal.upce.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=35641 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce