Vliv polymorfismu kandidátního lokusu na technologické vlastnosti mléka – Bc. Adéla VAŇKOVÁ
Bc. Adéla VAŇKOVÁ
Diplomová práce
Vliv polymorfismu kandidátního lokusu na technologické vlastnosti mléka
Anotace:
Cílem této diplomové práce bylo zjistit vliv polymorfních variant lokusu mléčného proteinu betakaseinu (CSN2) na znaky produkce a technologickou jakost mléka u plemen český strakatý skot a holštýnský skot. DNA byla izolována z mléka. Pro zjištění genotypu byly použity metody PCR a RFLP. Stanovení genotypů A1A1, A1A2 a A2A2 bylo uskutečněno u 702 dojnic. Ve zkoumané populaci u všech vzorků byl genotyp …víceAbstract:
The aim of this diploma thesis was to investigate the influence of milk betacasein locus (CSN2) polymorfic variants on production characteristics and milk technological qualities in Czech Simmental cattle and Holstein cattle. DNA extracted from milk of 702 cows was genotyped using PCR and RFLP methods. The genotypes A1A1, A1A2, and A2A2 had the following distribution within the population studied: …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2019
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: prof. Ing. Jindřich Čítek, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
VAŇKOVÁ, Adéla. \textit{Vliv polymorfismu kandidátního lokusu na technologické vlastnosti mléka}. Online. Diplomová práce. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/o17ql5/.
Jak správně citovat práci
VAŇKOVÁ, Adéla. Vliv polymorfismu kandidátního lokusu na technologické vlastnosti mléka. Č. Budějovice, 2019. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zemědělská fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Biologie a ochrana zájmových organismů
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva