Ing. Andrea Maťhová

Diplomová práce

Náhradní sladidla ve výživě člověka

Substitute sweeteners in human nutrition
Anotace:
Cílem této práce bylo zjistit, zda jsou lidé informováni o možnosti konzumovat náhradní sladidla a do jaké míry jsou zastoupena v jejich dietě, krom toho byl i zjišťován jejich názor na konzumaci náhradních sladidel. Informace byly získávány pomocí internetového dotazníkového formuláře. Grafické zpracování výsledků bylo provedeno v programu Microsoft Excel a statistické vyhodnocení bylo provedeno ručně …více
Abstract:
The aim of this study was to find out whether people are informed about the possibility of consuming sweeteners and how much they are represented in their diet, the opinion on the consumption of sweeteners was also investigated. The information was collected by using a web-based questionnaire. Graphical processing of the results was done in Microsoft Excel and statistical evaluation was done manually …více
 

Klíčová slova

náhradní sladidla mikrobiom potraviny zdraví

Keywords

substitute sweeteners microbiome foodstuffs health
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 15. 5. 2023
  • Vedoucí: doc. Ing. Boris Hučko, CSc.
  • Oponent: Petr Šifta, Bc., externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses o5lae1 o5lae1/3
15. 4. 2023
Složky
Soubory
appendix Samostatne_prilohy.pdf_
Mach, J.
15. 4. 2023
thesis zaverecna_prace.pdf_
Mach, J.
15. 4. 2023

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.