Tomáš Kobza

Bakalářská práce

Analýza interiéru vybraných gastronomických zařízeních

Analysis of selected dining facilities interor
Anotace:
ABSTRAKTAutor práce: Tomáš KobzaNázev práce: Analýza interiéru vybraných gastronomických zařízení Bakalářská práce se zabývá zpracováním analýzy interiéru dvou různých gastronomických provozů. V práci je zmíněna historie pohostinství, dále rozebírá jednotlivé druhy gastronomických zařízení, charakterizuje jednotlivé funkce personálu v pohostinství, uvádí různé druhy osvětlení, řeší typologii nábytku …více
Abstract:
ABSTRACTAuthor: Tomáš KobzaName of thesis: Analysis of selected dining facilities interorThe bachelor thesis deals with the analysis of two different dining facilities interiors. This work mentions the history of the hospitality industry, further discusses the different types of gastronomic establishments, describes the various functions of personnel in the hospitality industry, provides various types …více
 

Klíčová slova

ergonomie barový pult zápultí typologie komunikační zóna funkčnost ergonomie práce interiér

Keywords

interior ergonomics bar counter bar background typology functionality communication zone
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Jiří Tauber, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Lesnická a dřevařská fakulta
https://theses:jZyMy6f6qe4rffI@is.mendelu.cz/zp/48056 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Mendelova univerzita v Brně

Lesnická a dřevařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Nábytek / Tvorba a výroba nábytku

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses oqrnms oqrnms/2
2. 5. 2016
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Halíčková, K.
2. 5. 2016

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.