Vliv kyseliny usnové a kyseliny mléčné na tvorbu biofilmu vybraných potravních patogenů – Bc. Hana Čulíková
Bc. Hana Čulíková
Diplomová práce
Vliv kyseliny usnové a kyseliny mléčné na tvorbu biofilmu vybraných potravních patogenů
Impact of usnic and lactic acid on the biofilm formation of selected foodborne pathogens
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2017
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ČULÍKOVÁ, Hana. \textit{Vliv kyseliny usnové a kyseliny mléčné na tvorbu biofilmu vybraných potravních patogenů}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/oy25nw/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Biochemie a biotechnologie
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.