Anna BOLKOVÁ

Bakalářská práce

Mykotoxiny se zaměřením na zdravotní rizika a laboratorní metody

Mycotoxins with a Focus on Health Risks and Laboratory Methods
Anotace:
Bakalářská práce je zaměřena na mykotoxiny, jejich rozdělení, výskyt a negativní dopady na zdraví zvířat i lidí. Pozornost je věnována producentům těchto toxických látek, vhodným podmínkám pro jejich tvorbu a také vlivu klimatických změn na jejich rozšíření a produkci mykotoxinů. V práci jsou popsány možnosti prevence kontaminace během pěstování, sklizně a skladování, stejně jako metody dekontaminace …více
Abstract:
This bachelor's thesis focuses on mycotoxins, their classification, occurrence, and negative impacts on the health of animals and humans. Attention is given to the producers of these toxic substances, the conditions favorable for their formation, and the influence of climate change on their distribution and mycotoxin production. The thesis describes possible strategies for preventing contamination …více
 

Klíčová slova

Mykotoxiny podmínky kontaminace metody zdravotní rizika toxicita
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 8. 2025
Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 28. 8. 2025
  • Vedoucí: Mgr. Hana Sezimová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

BOLKOVÁ, Anna. Mykotoxiny se zaměřením na zdravotní rizika a laboratorní metody. Ostrava, 2025. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA, Přírodovědecká fakulta
https://portal.osu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=67246 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce