Sociální a ekonomická analýza boomu minipivovarů – Markéta Bučoková
Markéta Bučoková
Bakalářská práce
Sociální a ekonomická analýza boomu minipivovarů
Social and economic analysis boom of microbreweries
Anotace:
Tématem bakalářské práce je sociální a ekonomická analýza boomu minipivovarů. V rešeršní části je představeno pivo jako tradiční nápoj českého národa, zformulovány dějiny pivovarnictví a současně definován rozdíl mezi velkým průmyslovým pivovarem a minipivovarem. Jsou srovnány pohledy na minipivovary v Čechách a zahraničí, konkrétně ve Spojených státech amerických, kde je boom minipivovarů značný.V …víceAbstract:
The topic of the thesis is an social and economic analysis of the boom of Czech microbreweries. In the research part beer is presented as a traditional drink of the Czech nation, the history of brewing is mentioned and simultaneously the difference between large industrial brewery and microbrewery is defined.Views of breweries in the Czech Republic and abroad, particularly in the United States where …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 3. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Tomáš Maier, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaČeská zemědělská univerzita v Praze
Provozně ekonomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Veřejná správa a regionální rozvoj
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva