Ftaláty v mateřském mléce – Bc. Vendula Kloudová

Anotace:

Diplomová práce s názvem Ftaláty v mateřském mléce se zabývá tématem výskytu ftalátů v mateřském mléce. Cílem práce bylo analyzovat mateřské mléko odebrané od 10. dne až do 5. měsíce po porodu na obsah DEHP (di-2-ethylhexyl ftalátu) a DBP (dibutyl ftalátu). Metodika práce zahrnovala extrakci mléčného tuku a následnou gelovou permeační chromatografii (GPC). Detekce a kvantifikace esterů kyseliny ftalové byla provedena pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) s UV detekcí. Dibutyl ftalát byl prokázán jako kontaminant mateřského mléka, přičemž koncentrace se pohybovaly v rozmezí od 5,17 μg·l-1 do 2,81 μg·l-1. Naopak di-2-ethylhexyl ftalát nebyl v mateřském mléce detekován. Statistická analýza prokázala, že faktor času měl vliv na obsah ftalátů v mateřském mléce, přičemž byl zaznamenán jejich postupný pokles. Očekávaný trend nárůstu obsahu tuku v závislosti na délce laktace však statisticky potvrzen nebyl. V žádném z měsíčně odebíraných vzorků mléka nedošlo k překročení tolerovaného denního příjmu (TDI) ftalátů pro kojence. Odhadovaný denní příjem dibutyl ftalátu pro kojence byl od 0,848 μg·kg-1 do 0,355 μg·kg-1 tělesné hmotnosti. Pro DBP je tolerovaný denní příjem stanoven na 10 μg·kg-1 tělesné hmotnosti za den a pro DEHP je 50 μg·kg-1 tělesné hmotnosti za den. …víceméně

Abstract:

The thesis titled Phthalates in breast milk focuses on the occurrence of phthalates in human breast milk. The aim of the study was to analyze breast milk samples collected from the 10th day up to the 5th month postpartum for the presence of DEHP (di-2-ethylhexyl phthalate) and DBP (dibutyl phthalate). The methodology involved extraction of milk fat followed by gel permeation chromatography (GPC). Detection and quantification of phthalate esters were performed using high-performance liquid chromatography (HPLC) with UV detection. Dibutyl phthalate was identified as a contaminant in breast milk, with concentrations ranging from 5,17 μg·l-1 to 2,81 μg·l-1. In contrast, di-2-ethylhexyl phthalate was not detected in any of the samples. Statistical analysis showed that the time factor influenced phthalate levels in breast milk, revealing a gradual decrease over the course of lactation. However, the expected trend of increasing fat content with lactation duration was not statistically confirmed. In none of the monthly collected milk samples was the tolerable daily intake (TDI) of phthalates for infants exceeded. The estimated daily intake of dibutyl phthalate for infants ranged from 0.848 μg.kg-1 to 0.355 μg·kg-1 body weight. The TDI for DBP is set at 10 μg·kg- 1 body weight per day, and for DEHP at 50 μg·kg⁻¹ body weight per day. …víceméně