Vliv hydrotermické úpravy a fermentace na nutričně významné složky vybraných odrůd pšenice – Bc. Phuong Anh Nguyen

NGUYEN, Phuong Anh. <i>Vliv hydrotermické úpravy a fermentace na nutričně významné složky vybraných odrůd pšenice</i>. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/qc4m7a/.

NGUYEN, Phuong Anh. Vliv hydrotermické úpravy a fermentace na nutričně významné složky vybraných odrůd pšenice. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/qc4m7a/.

@MastersThesis{Nguyen2021thesis,
AUTHOR = "Nguyen, Phuong Anh",
TITLE = "Vliv hydrotermické úpravy a fermentace na nutričně významné složky vybraných odrůd pšenice [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-07-19]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/qc4m7a/",
}

@MastersThesis{Nguyen2021thesis,
AUTHOR = {Nguyen, Phuong Anh},
TITLE = {Vliv hydrotermické úpravy a fermentace na nutričně významné složky vybraných odrůd pšenice},
YEAR = {2021},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/qc4m7a/},
URL_DATE = {2024-07-19},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Nguyen
 | jméno = Phuong Anh
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Vliv hydrotermické úpravy a fermentace na nutričně významné složky vybraných odrůd pšenice
 | url = https://theses.cz/id/qc4m7a/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-19
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}