Bc. Eva KOPŘIVOVÁ

Diplomová práce

Výskyt melecitózního medu u včelstev na Českokrumlovsku, jeho jakost a způsoby využití

The occurence of cemented honey in bee colonies around Český Krumlov, guality and way of processing of cemented honey
Anotace:
Práce pojednává o výskytu tzv. cementového (melecitózního) medu, jenž včelaři může způsobit závažné komplikace v podobě ztráty včelstev, medu i voskového díla. Jde o medovicový med s vyšším obsahem trisacharidu melecitózy způsobující velmi rychlou krystalizaci v buňkách plástů. Za vysokou koncentraci trisacharidu, který je složen ze dvou molekul glukózy a jedné molekuly fruktózy, jsou odpovědní někteří …více
Abstract:
The thesis deals with an incidence of so-called cement (melecitose) honey, which can cause serious problems to a beekeeper in the form of losses of bee colonies, honey as well as beewax works. It is a honeydew honey with a higher content of the trisaccharide of melezitose, which causes a quick crystallization in comb cells. A high concentration of this trisaccharide which consists of two molecules …více
 

Klíčová slova

cementový med betonový med trisacharid melecitóza trisacharid melicitóza producenti medovice
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Milan Kobes, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

KOPŘIVOVÁ, Eva. Výskyt melecitózního medu u včelstev na Českokrumlovsku, jeho jakost a způsoby využití. Č. Budějovice, 2018. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakulta
http://wstag.jcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=50492 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses qr176d qr176d/2
16. 5. 2018
Složky
Soubory
thesis DiplomkaPDF.pdf
Bulánová, L.
17. 5. 2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.