Martina ŽOURKOVÁ

Bakalářská práce

Minipivovary v České republice a jejich vliv na rozvoj cestovního ruchu ve Zlínském kraji

Small breweries in the Czech Republic and their influence on tourism development in the Zlin Region
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou pivovarnictví v České republice a podrobněji mapuje minipivovary na území Zlínského kraje. Teoretická část v první kapitole popisuje historii pivovarnictví a historii minipivovarů v České republice. Druhá kapitola zahrnuje pivovarnictví ve Zlínském kraji, jeho historii a dále pak současnost. Ve třetí kapitole je popsána výroba piva v pivovarech a minipivovarech …více
Abstract:
This bachelor thesis explores state of brewing in Czech Republic and exploits more closely the mini-breweries in Zlín region. The theoretical part in Chapter 1 describes the history of brewing and mini-breweries in Czech Republic. The Chapter 2 includes brewing in Zlín region, its history and present. In Chapter 3, the beer production in breweries and mini-breweries is described including important …více
 

Klíčová slova

pivovarnictví pivovary minipivovary pivo výroba piva suroviny na výrobu druhy piv Černý orel Zlínský švec Rožnovský pivovar BON Balkán a Valášek
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 5. 2011
Identifikátor: 21826

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. František Kubovič

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

ŽOURKOVÁ, Martina. Minipivovary v České republice a jejich vliv na rozvoj cestovního ruchu ve Zlínském kraji. Kroměříž, 2011. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 26. 05. 2011

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
https://portal.utb.cz/stag?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=21826 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce