Bc. Nela CHALUPNÍKOVÁ

Diplomová práce

Studium bio/fototransformace fotoiniciátorů jako potenciálních kontaminantů potravin pocházejících z obalových materiálů.

Study of the bio/phototransformation of photoinitiators as potential contaminants of food derived from packaging materials
Anotace:
Fotoiniciátory jsou fotoaktivní sloučeniny přítomné v tiskových barvivech obalových materiálů, kde po ozáření UV zářením iniciují polymerační reakce. Jedná se o potvrzené kontaminanty potravin z potravinových obalů, jejichž metabolismus nebyl u člověka zatím důkladně prostudován. Rovněž fotoprodukty, vzniklé degradací molekul po ozáření UV zářením, mohou potenciálně vstupovat z obalů do potravin a …více
Abstract:
Photoinitiators are photoactive compounds present in the printing dyes of packaging materials, initiating polymerization reactions after being exposed to UV radiation. These confirmed food contaminants from food packaging have not been extensively studied yet when it comes to the metabolism in humans. Also, photoproducts, created by the degradation of molecules after UV irradiation, can potentially …více
 

Klíčová slova

Fotodegradace fotoiniciátory fotoprodukty hepatocyty biotransformace metabolity metabolismus.
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 8. 2022

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: RNDr. Barbora Papoušková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

CHALUPNÍKOVÁ, Nela. Studium bio/fototransformace fotoiniciátorů jako potenciálních kontaminantů potravin pocházejících z obalových materiálů.. Olomouc, 2022. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakulta
https://stag.upol.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=275456 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Fyzika / Biofyzika

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses r3b6lm r3b6lm/2
16. 8. 2022
Složky
Soubory
thesis Diplomova_prace-Chalupnikova.pdf
MARKLOVÁ, E.
17. 8. 2022

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.