Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře

Nedělka, Václav

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses rdaxan

Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře – Václav Nedělka

Václav Nedělka

Bakalářská práce

Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře

Nutrient content of dried twigs used for feeding of cloven-hoofed game

Anotace:

Cílem této bakalářské práce bylo zhodnotit několik typů letnin, z hlediska jejich nutričního složení, vhodných pro příkrm spárkaté zvěře. Termín letnina je pouze myslivecký výraz pro mladé nezdřevnatělé výhonky stromů, keřů a některých bylin. Letninu lze připravit z letorostů javoru, osiky, habru, jeřábu, jasanu, lísky, dubu, lípy, jívy, olše. Z dalších křovin a bylin lze využít i maliníku, ostružiníku, kopřivy a topinambur. Pro účely této bakalářské práce jsem nasbíral celkem 8 různých vzorků letnin pro zhodnocení obsahu sušiny. Dále, v týdenních pravidelných intervalech po sobě jdoucích 6 týdnů a 10. týden byl sesbírán sedmý vzorek kopřivy, ostružiníku obecného a topinamburu. Vzorky topolu osiky, vrby jívy, lísky obecné byly sbírány dle metodiky od začátku měsíce května do polovina června. Jen kopřiva dvoudomá a jeřáb ptačí byly sbírány díky dřívějšímu růstu již v měsíci dubnu, a naopak díky pozdnímu nástupu růstu byly sbírány vzorky maliníku obecného, ostružiníku obecný. Topinambury až od konce května. Po usušení na půdě bez přístupu přímého slunečního světla byly všechny vzorky analyzovány v laboratoři ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, v.v.i. (VÚŽV) v Praze Uhříněvsi. Ve vzorcích kopřivy, ostružiníku obecného, topinamburu byl stanoven obsah dusíkatých látek, vlákniny, tuku, popelovin a BNLV. To vše z absolutní sušiny vzorku. Bylo zjištěno, že obsah jednotlivých chemických atributů vzorků se měnil dle času sběru s fází růstu. Dále bylo zjištěno, že obsah dusíkatých látek se mezi rostlinami významně (p = 0,0001) lišil, kdy nejvyšší zastoupení dusíkatých látek měla kopřiva v porovnání ostružinou a topinamburem. Ostružiny měly vyšší zastoupení tuku (p = 0,0042) a vlákniny (p = 0,0164) než kopřivy a topinambury. Obsah popelovin byl významně vyšší (p = 0,0001) u kopřiv a topinamburů než u ostružiníku a obsah BNLV byl významně vyšší (p = 0,0329) u ostružiny a topinamburu v porovnání s kopřivou. Z hlediska vhodnosti příkrmu se ukázalo, že termín sběru letniny je naprosto zásadní s ohledem na její chemické složení. Ostružina poskytne v průměru nejvyšší zastoupení vlákniny, tuku a BNLV v porovnání s kopřivou a topinamburem. Naopak, ostružina má nejnižší zastoupení popelovin, přičemž nejvyšší zastoupení popelovin je u topinamburu a kopřivy. …více

Abstract:

The aim of this bachelor's thesis was to evaluate several types of forages in terms of their nutritional composition, suitable for feeding ungulate game. The term "forage" is a hunting term referring to young, non-woody shoots of trees, shrubs, and some herbs. Forage can be prepared from the young shoots of maple, aspen, hornbeam, rowan, ash, hazel, oak, lime, willow, and alder. Other shrubs and herbs that can be used include raspberry, blackberry, nettle, and Jerusalem artichoke. For the purposes of this thesis, I collected a total of 8 different forage samples to evaluate their dry matter content. Furthermore, at weekly regular intervals over a period of 6 consecutive weeks, and a seventh sample was collected in the 10th week from nettle, blackberry, and Jerusalem artichoke. The samples of poplar, aspen, willow, and hazel were collected according to the methodology from the beginning of May until mid-June. Only common nettle and bird cherry were collected earlier in April due to earlier growth, while raspberry and blackberry samples were collected later due to a delayed start in growth. Jerusalem artichokes were collected only from the end of May. After drying in a shaded area with no direct sunlight, all the samples were analyzed in the laboratory at the Research Institute of Animal Production (VÚŽV) in Prague-Uhříněves. In the samples of nettle, blackberry, and Jerusalem artichoke, the content of nitrogen compounds, fiber, fat, ash, and BNLV was determined, all from the absolute dry matter of the sample. It was found that the content of individual chemical attributes in the samples varied according to the time of collection and the growth phase. Furthermore, it was determined that the content of nitrogen compounds differed significantly (p = 0.0001) between the plants, with the highest content of nitrogen compounds found in nettle compared to blackberry and Jerusalem artichoke. Blackberries had higher fat (p = 0.0042) and fiber (p = 0.0164) content than nettles and Jerusalem artichokes. The ash content was significantly higher (p = 0.0001) in nettles and Jerusalem artichokes than in blackberries, and the BNLV content was significantly higher (p = 0.0329) in blackberries and Jerusalem artichokes compared to nettles.In terms of suitability for feed, it was shown that the time of collection of the forage is absolutely crucial regarding its chemical composition. Blackberries, on average, provide the highest content of fiber, fat, and BNLV compared to nettles and Jerusalem artichokes. On the other hand, blackberries have the lowest content of ash, while the highest ash content is found in Jerusalem artichokes and nettles. …více

Klíčová slova

letnina nutriční hodnota spárkatá zvěř

Keywords

nutritional value dried twigs cloven-hoofed game

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: doc. Ing. Petr Homolka, CSc. Ph.D.
Oponent: Jana Adámková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

NEDĚLKA, Václav. \textit{Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta lesnická a~dřevařská. 2025. Dostupné z: https://theses.cz/id/rdaxan/.

@misc{Nedelka2025thesis,
AUTHOR = "Nedělka, Václav",
TITLE = "Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře [online]",
YEAR = "2025 [cit. 2025-05-11]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta lesnická a dřevařskáPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: doc. Ing. Petr Homolka, CSc. Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/rdaxan/",
}

@misc{Nedelka2025thesis,
AUTHOR = {Nedělka, Václav},
TITLE = {Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře},
YEAR = {2025},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta lesnická a dřevařská},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {doc. Ing. Petr Homolka, CSc. Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/rdaxan/},
URL_DATE = {2025-05-11},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Nedělka
 | jméno = Václav
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta lesnická a dřevařská
 | titul = Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře
 | url = https://theses.cz/id/rdaxan/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = doc. Ing. Petr Homolka, CSc. Ph.D.
 | rok = 2025
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2025-05-11
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta lesnická a dřevařská

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta lesnická a dřevařská

Bakalářský studijní program:
Myslivost a péče o životní prostředí zvěře

Práce na příbuzné téma

Nutriční hodnota larev potemníka moučného jako nové potraviny a krmiva
Aneta Slavíková
Nutriční hodnota masozeleninových příkrmů ve výživě kojenců
Sabina Malcová
Nutriční hodnota masa v závislosti na věku a pohlaví prasat
Veronika Herzinová
Nutriční hodnota vybraných rostlinných náhrad masa a masných výrobků
Anna Michálková
Nutriční hodnota saranče stěhovavé jako nové potraviny a krmiva
Lucie Lavičková
Nutriční hodnota jedlého hmyzu v závislosti na jeho zpracování
Františka Lachmanová
Produkční potenciál a nutriční hodnota jetelovinových směsí
Nikola Krumbholcová
Nutriční hodnota letniny používané pro přikrmování spárkaté zvěře v zimním období
Olga Sládečková

Všechny práce

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses rdaxan rdaxan/2

8. 4. 2025

Složky

Soubory

thesis zaverecna_prace.pdf_

Mach, J.

9. 4. 2025

Co je jinak přidání souboru

Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
Co je jinak další operace se soubory

Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
Co je jinak pohled pro experty

Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
Co je nové vyhledávání souborů

Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
Co je nové rychlý přístup k souborům

Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
Co se chystá

Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.

Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře – Václav Nedělka

Václav Nedělka

Bakalářská práce

Obsah živin u letnin z bylin, keřů a stromů používaných k přikrmování spárkaté zvěře

Nutrient content of dried twigs used for feeding of cloven-hoofed game

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Keywords

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Práce na příbuzné téma

Složky

Soubory

Co je jinak přidání souboru

Co je jinak další operace se soubory

Co je jinak pohled pro experty

Co je nové vyhledávání souborů

Co je nové rychlý přístup k souborům

Co se chystá