Moderní vybavení gastronomického provozu – Lenka MACOURKOVÁ

Anotace:

Teoretická část bakalářské práce popisuje studii podnikatelského záměru a investičního rozhodnutí o zbudování Vinárny Nitra. Stručně charakterizuje konkurenci v bezprostřední blízkosti. Zabývá se realizací studie dle 183/2006 Sb. Zákona ze dne 14. března 2006 O územním plánování a stavebním řádu a platných vyhlášek a norem. Praktická část bakalářské práce popisuje moderní vybavení gastronomického zařízení za-měřené hlavně na kuchyňskou část provozovny. Dále uvádí nabídku poskytovaných služeb v provozovně. …víceméně

Abstract:

The theoretical part of the thesis describes a study of the business plan and investment de-cisions on the construction of Wineries Nitra. It briefly describes the competition in the immediate vicinity. It deals with the studies by 183/2006 Coll. Law of 14 March 2006 on Land{--}use planning and Building Code and applicable regulations and standards. Practical part of the work describes modern equipment for gastronomic facilities concentra-ted primarily on the part of the kitchen. In addition, it states offer services provided at the premises. …víceméně