Bc. Jan Kotyk

Diplomová práce

Antioxidant activity of tea-like plants used in the Philippines

Abstract:
This thesis examines the antioxidant activity and total phenolic content (TPC) of selected tea-like plants that are traditionally used in the Philippines, employing various extraction methods to evaluate their efficiency and potential as a natural source of bioactive compounds. The study primarily compares use of Subcritical Hot Water Extraction (SHWE), Hot Water Infusion (HWI), conventional extraction …více
 

Keywords

antioxidants green extraction method Southeast Asia traditional beverages
 
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 3. 6. 2025
  • Vedoucí: doc. Ing. Johana Rondevaldová, Ph.D.
  • Oponent: Jan Tauchen, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta tropického zemědělství
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta tropického zemědělství

Magisterský studijní program:
Tropical Crop Management and Ecology

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
  • Žádné práce na příbuzné téma.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses rppevb rppevb/2
24. 4. 2025
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf_
Mach, J.
27. 4. 2025

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.