Potraviny a doplňky stravy obsahující železo a jejich vliv na lidský organismus

Tomanova, Katerina

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses s5v64f

Potraviny a doplňky stravy obsahující železo a jejich vliv na lidský organismus – Katerina Tomanova

Katerina Tomanova

závěrečná práce studenta vyššího odborného studia

Potraviny a doplňky stravy obsahující železo a jejich vliv na lidský organismus

Anotace:

Absolventská práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část se zaměřuje na význam a metabolismus železa v lidském organismu, problematiku nedostatku či nadbytku železa v lidském organismu a způsoby, jak této problematice předejít. Potraviny a doplňky stravy obsahující železo a fortifikaci potravin. V teoretické části jsou popsána onemocnění, která mohou být způsobena nedostatkem …více

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: Ing. Jitka Koubová
Oponent: Mgr. Eva Kopalová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

TOMANOVA, Katerina. \textit{Potraviny a doplňky stravy obsahující železo a jejich vliv na lidský organismus}. Online. Absolventská práce. Praha: Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/s5v64f/.

@misc{Tomanova2021thesis,
AUTHOR = "Tomanova, Katerina",
TITLE = "Potraviny a doplňky stravy obsahující železo a jejich vliv na lidský organismus [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-11-10]",
TYPE = "Absolventská práce",
SCHOOL = "Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologiíPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Jitka Koubová",
URL = "https://theses.cz/id/s5v64f/",
}

@misc{Tomanova2021thesis,
AUTHOR = {Tomanova, Katerina},
TITLE = {Potraviny a doplňky stravy obsahující železo a jejich vliv na lidský organismus},
YEAR = {2021},
TYPE = {Absolventská práce},
INSTITUTION = {Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Jitka Koubová},
URL = {https://theses.cz/id/s5v64f/},
URL_DATE = {2024-11-10},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Tomanova
 | jméno = Katerina
 | instituce = Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií
 | titul = Potraviny a doplňky stravy obsahující železo a jejich vliv na lidský organismus
 | url = https://theses.cz/id/s5v64f/
 | typ práce = Absolventská práce
 | vedoucí = Ing. Jitka Koubová
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-10
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty

VOŠES A SPŠPT

vyšší odborný program:
Potravinářská technologie a biotechnologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.