Chemické složení léčivých dřevokazných hub a jejich význam pro zdraví člověka – Mag Iuliia Stiazhkina
Mag Iuliia Stiazhkina
Diplomová práce
Chemické složení léčivých dřevokazných hub a jejich význam pro zdraví člověka
Chemical composition of medicinal wood-decay mushrooms and their importance to human health
Anotace:
Diplomová práce se věnuje tématu chemickému složení léčivých dřevokazných hub a jejich významu pro zdraví člověka. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část je zaměřena na charakterizaci dřevokazných hub podle uvedených odborných zdrojů. Důraz je kladen na účinné látky obsažené v houbách. Praktická část naplňuje cíl diplomové práce, kterým bylo pomocí analytických metod analyzovat …víceAbstract:
The diploma thesis deals with the chemical composition of medicinal wood-decay fungi and their significance for human health. The thesis is divided into a theoretical and a practical part. The theoretical part is focused on the characterization of wood-destroying fungi according to the mentioned sources. Emphasis is placed on the biologically active substances contained in the mushrooms. The practical …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Gordon Karikoga Gomba, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
STIAZHKINA, Iuliia. \textit{Chemické složení léčivých dřevokazných hub a jejich význam pro zdraví člověka}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/ssng11/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůMagisterský studijní program / obor:
Výživa a potraviny / Výživa a potraviny
Práce na příbuzné téma
-
Potravinářský a zdravotní význam houby Ganoderma Lucidum
Romana Švihelová -
Porovnání metabolického profilu různých zástupců hub rodu Ganoderma vzhledem k zastoupení látek s potenciální biologickou aktivitou
Lucie Bašniarová -
Rostlinné a bakteriální polysacharidy jako možné kryo- a lyo-protektivní látky pro dlouhodobou konzervaci a vývoj nových probiotik či synbiotik
Veronika Ryšavá -
Modifikované polysacharidy jako nosiče biologicky aktivních látek
Hana Doudová -
Polysacharidy léčivých hub rodu Pleurotus: struktura, vlastnosti a biologické aktivity
Ekaterina Lavrova -
Exocelulární polysacharidy jako stabilizátory suspenzí - nefelometrická studie
Karolína Morávková -
Anaerobní rozklad PVA a jeho směsí s vybranými polysacharidy
Simona HONSOVÁ -
Beta-glukany a determinanty kardiovaskulárních onemocnění
Jana Koloničná
Název
Vložil
Vloženo
Práva