Bc. Petra Hrůšová

Bakalářská práce

Ztráty tokoferolů během kulinárního zpracování potravin

The losses of tocopherols during culinary food processing
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2016

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Bakalářský studijní program:
Potravinářská a biochemická technologie

Práce na příbuzné téma

  • Žádné práce na příbuzné téma.