Stanovení hmotnostního zlomku volných mastných kyselin acidobazickou titrací v organické fázi

JENÍČEK, Dominik

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses t3ehuo

Stanovení hmotnostního zlomku volných mastných kyselin acidobazickou titrací v organické fázi – Dominik JENÍČEK

Dominik JENÍČEK

Bakalářská práce

Stanovení hmotnostního zlomku volných mastných kyselin acidobazickou titrací v organické fázi

Mass fraction determination of free fatty acids using the acid-base titration in organic phase

Anotace:

Bakalářská práce ve své teoretické části popisuje nejčastěji analyticky stanovované parametry u volných mastných kyselin spolu s vhodnou instrumentací a postupem. Uvádí je v kontextu s motivy stanovení těchto veličin a příslušnými zdroji volných mastných kyselin. V praktické části se pak zabývá zavedením normované metody stanovení čísla kyselosti v analytických laboratořích přírodovědecké fakulty Univerzity …více

Abstract:

In its theoretical part, the bachelor's thesis describes the most frequently analytically determined parameters of free fatty acids together with suitable instrumentation and procedure. It presents them in the context of the motives for determining these quantities and the relevant sources of free fatty acids. The practical part deals with the introduction of a standardized method for determining the …více

Klíčová slova

volné mastné kyseliny instrumentální analýza číslo kyselosti kafilerní tuk

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 8. 2021

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: RNDr. Ľuboš Vrtoch, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

JENÍČEK, Dominik. \textit{Stanovení hmotnostního zlomku volných mastných kyselin acidobazickou titrací v organické fázi}. Online. Bakalářská práce. Ústí nad Labem: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakulta. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/t3ehuo/.

@misc{JENICEK2021thesis,
AUTHOR = "JENÍČEK, Dominik",
TITLE = "Stanovení hmotnostního zlomku volných mastných kyselin acidobazickou titrací v organické fázi [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-07-23]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakultaÚstí nad Labem",
NOTE = "SUPERVISOR: RNDr. Ľuboš Vrtoch, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/t3ehuo/",
}

@misc{JENICEK2021thesis,
AUTHOR = {JENÍČEK, Dominik},
TITLE = {Stanovení hmotnostního zlomku volných mastných kyselin acidobazickou titrací v organické fázi},
YEAR = {2021},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakulta},
LOCATION = {Ústí nad Labem},
SUPERVISOR = {RNDr. Ľuboš Vrtoch, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/t3ehuo/},
URL_DATE = {2024-07-23},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = JENÍČEK
 | jméno = Dominik
 | instituce = Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakulta
 | titul = Stanovení hmotnostního zlomku volných mastných kyselin acidobazickou titrací v organické fázi
 | url = https://theses.cz/id/t3ehuo/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = RNDr. Ľuboš Vrtoch, Ph.D.
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-23
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Jak správně citovat práci

JENÍČEK, Dominik. Stanovení hmotnostního zlomku volných mastných kyselin acidobazickou titrací v organické fázi. Ústí nad Labem, 2021. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

Soubory jsou nedostupné.

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM, Přírodovědecká fakulta

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie / Toxikologie a analýza škodlivin

Práce na příbuzné téma

Transformace lipidů na mastné kyseliny nejen pomocí enzymatické katalýzy
Marie Šmardová