Beta-glukany ve výživě a jejich vliv na lidské zdraví. – Andrea NĚMCOVÁ, DiS.
Andrea NĚMCOVÁ, DiS.
Bakalářská práce
Beta-glukany ve výživě a jejich vliv na lidské zdraví.
Beta-glukans in nutrition and their effect on human health.
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá beta-glukany ve výživě a jejich vlivem na lidské zdraví. Cílem bakalářské práce je podrobněji představit beta-glukany nejenom jako významné složky potravin, ale především apelovat na důležitost jejich struktury, fyzikálně chemických vlastností, původu a mechanismů, které mají zásadní vliv na jejich biologické působení v lidském organismu odrážejících se na významných účincích …víceAbstract:
The bachelor thesis deals with beta-glucans in nutrition and their influence on human health. The aim of the bachelor's thesis is to present beta-glucans in more detail not only as important components of food, but above all to appeal to the importance of their structure, physico-chemical properties, origin and mechanisms, which have a fundamental influence on their biological action in the human organism …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2024
Zveřejnit od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Mgr. Vladislava Mizerová, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
NĚMCOVÁ, Andrea. Beta-glukany ve výživě a jejich vliv na lidské zdraví.. Ostrava, 2024. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA. Lékařská fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA, Lékařská fakultaOSTRAVSKÁ UNIVERZITA
Lékařská fakultaBakalářský studijní program / obor:
Nutriční terapie / Nutriční terapie
Práce na příbuzné téma
-
Orchideoidní mykorhizní houby jako endofyté
Dominik Bleša -
Houby a jejich význam ve výživě
Jana SOUČKOVÁ -
Houby jako indikátory kontaminace půdy rizikovými prvky
Andrea Kosařová