Bc. Miroslav Studený

Diplomová práce

Vliv formy zkrmované sóji na oxidační stabilitu vajec kura domácího

Influence of form of fed soybean on oxidative stability of laying hens eggs
Anotace:
Vzhledem k neustále se rozrůstající lidské populaci, dochází zároveň k navyšování poptávky po co nejlevnějších zdrojích makroživin. Díky relativně nízkým požadavkům na životní prostor nosnic v chovu představují vejce finančně dostupný zdroj kvalitních živin. Vejce sama o sobě obsahují kromě nasycených mastných kyselin i ty nenasycené. A právě vyšší obsah těchto nenasycených kyselin sebou přináší větší …více
Abstract:
Due to the constantly growing human population there is also an increasing demand for the cheapest possible sources of macronutrients. Because of the relatively low demands on the living space of laying hens in breeding, eggs represent an affordable source of quality nutrients. Eggs themselves contain, in addition to saturated fatty acids, also unsaturated ones. And it is the higher content of these …více
 

Klíčová slova

oxidační stabilita vejce krmivo sója mastné kyseliny nosnice

Keywords

soybean fatty acids feed laying hen oxidation stability egg
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Vladimír Plachý, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses udgauv udgauv/2
12. 6. 2020
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
12. 6. 2020

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.