Bc. Aleksandra KUKLINA

Diplomová práce

Effect of hemp meal preparation on its quality

Effect of hemp meal preparation on its quality
Abstract:
The hemp seeds are indicated as a source of valuable nutrients, so it is recognized as one of nature's perfect balanced foods. Cold-pressed hemp seed oil is the most common commodity from hemp manufactory nowadays. In order to fulfill the requirements of sustainable food processing, the reutilization of food waste is a common issue especially due to the fact that food waste is rich in proteins, dietary …více
Abstract:
Semena konopí jsou považovaná za jeden z nejlepších zdrojů plnohodnotných živin rostlinného původu pro lidskou výživu. Za studená lisovaný konopný olej je dnes nejběžnějším produktem v konopné výrobě. Za účelem splnění moderních požadavků udržitelného zpracování je reutilizace konopných zbytku velmi vyžadovaná. Zejména proto, že zbylé konopné výlisky jsou bohaté na antioxidanty, vlákninu, polyfenoly …více
 

Keywords

za studena lisované konopí konopná mouka extrakce konopných semen konopné bílkoviny.
 
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Jan Bárta, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

KUKLINA, Aleksandra. Effect of hemp meal preparation on its quality . Č. Budějovice, 2020. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakulta
http://wstag.jcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=54297 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses uexhpu uexhpu/2
1. 7. 2020
Složky
Soubory
thesis Kuklina_DP_30.06.2020.pdf
Bulánová, L.
2. 7. 2020

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.