Analýza služeb Hotelu Kouty – Tereza Doležalová

Anotace:

Cílem bakalářské práce je analyzovat kvalitu poskytovaných služeb Hotelu Kouty, to poslouží jako základ pro vytvoření návrhů a doporučení pro zlepšení úrovně poskytovaných služeb. V teoretické části jsou definovány pojmy týkající se hotelového průmyslu, služeb a je popsána kategorizace a klasifikace ubytovacích zařízení v České republice. V praktické části je představen Hotel Kouty a jsou analyzovány současné poskytované služby v tomto hotelu. Jsou provedeny PESTEL analýza, Porterův model pěti konkurenčních sil a SWOT analýza. Pro splnění cíle práce je dále provedeno dotazníkové šetření, kterého se zúčastní hosté hotelu, je zkoumána jejich spokojenost se službami hotelu. Součástí práce je také interview s majitelem hotelu. Na závěr práce jsou stanoveny návrhy a doporučení na zlepšení poskytovaných služeb. …víceméně