Vliv výživy na kognitivní funkce u geriatrických pacientů – Bc. Pavla Houdková

Anotace:

Ve své diplomové práci, nazvané: ,,Vliv výživy na kognitivní funkce u geriatrických pacientů? se zabývám problematikou výživy v období stáří a zkoumám její vliv na poznávací funkce. Teoretické poznatky jsou zaměřeny především na oblast geriatrie, výživy a kognitivních funkcí. Teoretická část se zaměřuje na fyziologii výživy, nejčastější problémy ve výživě seniorů, hodnocení stavu výživy, aspekty nutriční podpory, přehled nejčastějších poruch kognitivních funkcí ve stáří, hodnocení poznávacích funkcí, kognitivní trénink a na vliv některých látek, které v přirozené stravě nebo v potravinových doplňcích mohou přispět k udržení kognitivních funkcí ve vyšším věku. Praktická část diplomové práce se zabývá hodnocením nutričního a kognitivního stavu u geriatrických pacientů v domově důchodců a v léčebně dlouhodobě nemocných pomocí standardizovaných, validizovaných testů Mini Nutrition Assessment (MNA) a Mini Mental ? State Examination (MMSE). Cílem práce bylo zhodnotit vývoj stavu výživy a kognitivních funkcí u geriatrických pacientů v čase, a to vstupními testy na počátku sledování a po 6 měsících a celkově posoudit vliv výživy na poznávací funkce. …víceméně

Abstract:

The main topic of this graduation these is: ,,Influence of nutition on cognitive function for geriatric patients?. Theoretical part of theses is focused to the areas of geriatric, nutrition and cognitive function specification. Several areas as physiology of nutrition, senior nutrition problems, nutrition evaluation and support are more detailed discussed. Theoretical part continue with summary of nutrition malfunction of elderly, cognitive function evaluation and cognitive training description. Finally the influence of particular essences presented in food (natural or additive) to cognitive function of elderly is described. Practical part is oriented to nutrition and cognitive function state evaluation in group of elderly. Mini Nutrition Assessment (MNA) a Mini Mental ? State Examination (MMSE) were used as a evaluation tools. The main aim was to find out a progress in cognitive function in a six months period with respect of nutrition influence to this function. …víceméně