Kristýna Bulíčková

Bakalářská práce

Kolostrum - zdroj bioaktivních látek

Colostrum-source of bioactive substances
Anotace:
Tato bakalářská práce psaná formou literární rešerše se zabývá definicí kolostra, jeho slože-ním a vlastnostmi. Poukazuje na jeho účinky a srovnává firmy na českém trhu distribuující kolostrum jako výživový doplněk a kosmetický přípravek.
Abstract:
This bachelor thesis written in a form of literary research deals with a definition of colostrum, its composition and qualities. It points to its eddects and compares some com-panies on the Czech market that distribute colostrum as a nutritional supplement and a cosmetic product.
 

Klíčová slova

mléko kolostrum imunitní systém pasterizace
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Martina Černeková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

Bulíčková, Kristýna. Kolostrum - zdroj bioaktivních látek. Zlín, 2017. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
https://portal2.utb.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=44290 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.