Bc. Štěpánka Zanášková

Diplomová práce

Analýza obsahu vybraných prvků v jitroceli

Analysis of the content of selected elements in plantain
Anotace:
Diplomová práce je zaměřena na analýzu množství arsenu a rtuti v půdách a jednotlivých částech rostlin jitrocele většího (Plantago major). Předmětem práce je dále stanovení obsahu rtuti v čajových nálevech, odvarech a sirupech zhotovených z listů jitrocele. V teoretické části je shrnuta charakteristika arsenu a rtuti, dále je popsána problematika zdrojů znečištění životního prostředí těmito prvky, …více
Abstract:
The diploma thesis is focused on the analysis of the amount of arsenic and mercury in soils and individual parts of greater plantain (Plantago major). The subject of the thesis is also the determination of mercury content in tea infusions, decoctions and syrups made from plantain leaves. In the theoretical part, the characteristics of arsenic and mercury are summarized, and the issue of environmental …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 4. 6. 2024
  • Vedoucí: Ing. Andrea Ridošková, Ph.D.
  • Oponent: Eliška Páčová, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Potravinářství a výživa člověka / Jakost a bezpečnost potravin

Práce na příbuzné téma