Hana Průšová

Diplomová práce

Gastronomie v rozvoji venkovských oblastí - případová studie území MAS Horní Pomoraví

Gastronomy in rural development - the case study of LAG Horní Pomoraví
Anotace:
Diplomová práce se zabývá vlivem gastronomie na rozvoj území MAS Horní Pomoraví. Literární rešerše stručně představuje teoretické koncepty regionální identity, regionální a lokální kultury, kulturní a socioekonomické faktory rozvoje venkova a jeho návaznost na cestovní ruch. V části, věnované jídlu a gastronomii, uvažuje nad souvislostmi mezi historickými aspekty stravování a současnými trendy v gastronomii …více
Abstract:
The Thesis is aimed at the interrelation between gastronomy and the development of the territory of LAG Horní Pomoraví. The theoretical sections briefly introduce the concepts of regional identity, regional and local culture, socio-economic factors of rural development and their links with tourism. The sections dedicated to food and gastronomy contemplate the link between the historical aspects of …více
 

Klíčová slova

MAS cestovní ruch certifikační systémy kvality rozvoj území lokální gastronomie

Keywords

tourism quality certification systems LAG local gastronomy development of the territory
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. PhDr. Michal Lošťák, Ph.D.
  • Oponent: František Winter, externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/53122 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/53122/priloha/54375 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses vm649r vm649r/3
14. 4. 2015
Složky
Soubory
appendix xpruh102_T.pdf
Mach, J.
14. 4. 2015
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
14. 4. 2015

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.