Ing. Markéta ŠÍPALOVÁ

Diplomová práce

Bílkovinný komplex kravského mléka v prvních dnech po porodu.

The proteinic complex of the cow´s milk during the first days post partum.
Anotace:
Diplomová práce se zabývá změnami bílkovinného komplexu kravského mléka v prvních dnech po porodu. Zkoumaný soubor byl tvořen 5 náhodně vybranými dojnicemi holštýnského plemene na 2. a 3. laktaci se stejnou krmnou dávkou. Pozornost byla věnována celkové sušině, dusíkatým látkám, aminokyselinovému složení a proteinovému profilu kravského mléka v prvních dnech laktace po porodu.
Abstract:
The Master thesis deals with the changes of proteinic complex of the bovine milk during the first days postpartum. The research was grouped with 5 randomly choosed dairy Holstein´s cows on the second and on the third lactation with the same feeding ration. The attention was paid to the total solid, nitrogen substances, aminoacids composition and protein profile of the bovine milk during the first days …více
 

Klíčová slova

dojnice mléko celková sušina dusíkaté látky aminokyseliny proteinový profil.
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2008
Identifikátor: 8074

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 6. 6. 2008

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

ŠÍPALOVÁ, Markéta. Bílkovinný komplex kravského mléka v prvních dnech po porodu.. Zlín, 2008. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci pouze na univerzitě až od 09. 05. 2038

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
https://portal.utb.cz/stag?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=8074 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce